Hof Hegisau
einfach - exquisit
Produkte
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Schafmilch-Seife
handgesiedete Seife aus Natur-Rohstoffen (und u.a. aus unserer Schafmilch), produziert von Nadja Mueller von NaMufaktur in Bäretswil: https://www.namufaktur.ch/
Chai-Sirup, klein
Hausgemachter, wärmender Cahi-Sirup aus Bio-Gewürzen. 1-2 EL in einen Schwarztee geben und mit aufgeschäumter Milch servieren.
Ingwer-Zitronen Konzentrat
Hausgemachtes Konzentrat zur Getränke-Herstellung. Zu verwenden wie Punsch (mit weniger Zucker hergestellt), am besten mit heissem Wasser aufgiessen.
Mini-Meringues
Hausgemachte Meringues aus hofeigenen Eiern.
Hauslieferung
Preis bezieht sich auf die Lieferung auf dem Gemeindegebiet von Fischenthal. Lieferungen ausserhalb der Gemeinde werden nach km (0.70 Fr./ km) sowie Arbeitsaufwand (25.00 Fr./h) verrechnet.
Schnittsalat
Winterportulak
grüne Linsen
vom Biohof Guyer in Seegräben, Kochzeit ohne Einweichen 20-25 min, mit Einweichen 10-15 min. Erst nach dem Kochen salzen.
Karotten
zugekauft vom Biohof Guyer, Seegräben
Lauch (dick)
dicker Winterlauch vom Biohof Guyer in Seegräben
Mini-Wirz
Rosenkohl
kleine Röschen
Sellerie, gross
grosse Knollen vom Biohof Guyer in Seegräben
Sellerie, normal
vom Biohof Guyer in Seegräben
Zwiebeln
Kartoffeln (Agria)
Zugekauft von Christian Guyer (Seegräben).
Topinambur, grosse Portion
fein roh gehobelt in einen Salat, gekocht in einer Suppe oder als Ofenbemüse
Topinambur, kleine Portion
fein roh gehobelt in einen Salat, gekocht in einer Suppe oder als Ofenbemüse
Boskoop Äpfel
zugekauft vom Biohof Guyer in Seegräben, gut geeignet zum kochen
Rucola
Eier, grosse Schachtel
Eier, kleine Schachtel
Joghurt, gross
hausgemacht aus hofeigener Schafmilch (pasteurisiert); Preis inkl. 1.00 Fr. Depot für Glas
Pfefferwürste (nicht scharf)
Würzige Wurst (nicht scharf) aus reinem, hofeigenem Schaffleisch.