Hof Hegisau
einfach - exquisit
Produkte
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Schafmilch-Seife
handgesiedete Seife aus Natur-Rohstoffen (und u.a. aus unserer Schafmilch), produziert von Nadja Mueller von NaMufaktur in Bäretswil: https://www.namufaktur.ch/
Mostbröckli, gross
vom Bündner Oberländer Schaf, geschlachtet in Fischenthal, verarbeitet durch Muu Metzg und Catering in Bauma
Bireschnitzli
Gedörrte Birnen von sonnengereiften Früchten aus Gibswil (von Ursula und Jörg Kägi).
Chai-Sirup, klein
Hausgemachter, wärmender Cahi-Sirup aus Bio-Gewürzen. 1-2 EL in einen Schwarztee geben und mit aufgeschäumter Milch servieren.
Nidelzältli
im Kühlschrank bei max. 5 °C lagern.
Hauslieferung
Preis bezieht sich auf die Lieferung auf dem Gemeindegebiet von Fischenthal. Lieferungen ausserhalb der Gemeinde werden nach km (0.70 Fr./ km) sowie Arbeitsaufwand (25.00 Fr./h) verrechnet.
Süssmost, gross
aus ungespritztem Hochstammobst, im Karton, zugekauft von Reto und Bettina Steiner, Hinterhörnli (Steg)
Nüsslisalat, doppelte Portion
nicht so schön, deshalb zum reduzierten Preis
Nüsslisalat, einfache Portion
nicht so schön, deshalb zum reduzierten Preis
Radicchio Treviso
Spitz zulaufender Radicchio, erinnert von der Form an Chicorée, ist einfach rot.
Radicchio, klein
Schmeckt fein geschnitten mit grünem Salat oder gekocht z.B. im Risotto.
Zuckerhut
Zuckerhut klein
Federkohl, Nero di Toscana
Karotten
zugekauft vom Biohof Guyer, Seegräben
Pak Choi
Je nach Grösse 1-2 Stück. Schmeckt gedünstet oder gedämpft, z.B. in einem Wok-Gericht.
Pastinake gross
ca. 1 grosses oder zwei kleine Stück, mind. 400g
Pastinake klein
ca. 1 kleines Stück, mind. 200g
Rotkraut, mittelgross
Schwarzwurzeln, grosse Portion
altes Gempse, das geschält und gekocht werden muss, fein z.B. in einer Rahmsacue
Schwarzwurzeln, kleine Portion
altes Gemüse, das geschält und gekocht werden muss, fein z.B. in einer Rahmsauce