Hof Hegisau

handgesiedete Seife aus Natur-Rohstoffen (und u.a. aus unserer Schafmilch), produziert von Nadja Mueller von NaMufaktur in Bäretswil: https://www.namufaktur.ch/

vom Bündner Oberländer Schaf, geschlachtet in Fischenthal, verarbeitet durch Muu Metzg und Catering in Bauma

Gedörrte Birnen von sonnengereiften Früchten aus Gibswil (von Ursula und Jörg Kägi).

Hausgemachter, wärmender Cahi-Sirup aus Bio-Gewürzen. 1-2 EL in einen Schwarztee geben und mit aufgeschäumter Milch servieren.

im Kühlschrank bei max. 5 °C lagern.

Preis bezieht sich auf die Lieferung auf dem Gemeindegebiet von Fischenthal. Lieferungen ausserhalb der Gemeinde werden nach km (0.70 Fr./ km) sowie Arbeitsaufwand (25.00 Fr./h) verrechnet.

aus ungespritztem Hochstammobst, im Karton, zugekauft von Reto und Bettina Steiner, Hinterhörnli (Steg)

nicht so schön, deshalb zum reduzierten Preis

nicht so schön, deshalb zum reduzierten Preis

Spitz zulaufender Radicchio, erinnert von der Form an Chicorée, ist einfach rot.

Schmeckt fein geschnitten mit grünem Salat oder gekocht z.B. im Risotto.

zugekauft vom Biohof Guyer, Seegräben

Je nach Grösse 1-2 Stück. Schmeckt gedünstet oder gedämpft, z.B. in einem Wok-Gericht.

ca. 1 grosses oder zwei kleine Stück, mind. 400g

ca. 1 kleines Stück, mind. 200g

altes Gempse, das geschält und gekocht werden muss, fein z.B. in einer Rahmsacue

altes Gemüse, das geschält und gekocht werden muss, fein z.B. in einer Rahmsauce